دانه کنجد علاوه بر اينکه بهترين ماده غذايي براي کساني است که کارهاي فکري انجام مي‌دهند، خستگي فکري آنها را نيز کاهش مي‌دهد.

به گزارش خبرنگار سایت پزشکان بدون مرز به نقل از ایسنا  ، دانه کنجد داراي مواد معدني مانند مس، منيزيم، کلسيم، آلومينيوم، کروم، کلرورسديم، سيليس، آهن، فسفر، نيکل و ماده پروتئيني مهم ليزين، هورمون‌هاي نباتي، چربي و ۶۰ درصد روغن مي‌باشد.

 چنانچه هنگام خواندن کتاب احساس خستگي کرديد، کافي است مقداري کنجد بو داده ميل کنيد تا خستگي شما برطرف شود. همچنين دانش‌آموزان و دانشجويان مي‌توانند در شب‌هاي امتحان از اين اکسير بسيار مفيد استفاده كنند. ليستين اين گياه يک نوع چربي حاوي فسفر است که وجود آن براي اعصاب و نسوج بسيار ضروري است و مغز و غدد بدن انسان نياز زيادي به آن دارند. حتي تقويت حافظه انسان نيز نياز زيادي به اين ماده دارد.

 مقدار خوراک طبي كنجد براي هر نفر ۱۵ گرم است اما در خوردن آن نبايد زياده‌روي شود، زيرا ديرهضم بوده و موجب خارش، بدبويي دهان و سردرد مي‌شود. خنثي‌کننده زيان‌هاي احتمالي آن عسل و يا بودادن آن قبل از خوردن است.